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生鮮牛奶質量安全管理告知書

牛奶營養豐富,能促進嬰兒智力發育,是嬰幼兒健康發育過程中最理想的食品。生鮮牛奶的質量安全直接關系到嬰幼兒、兒童青少年的身體發育,各奶牛養殖戶必須以誠信為本,強化奶牛飼養管理,合法合理使用飼料及添加劑,不得在奶牛飼料與牛奶中添加三聚氰胺等其它違禁藥物。

一、加強飼養管理,從源頭上保障生鮮牛奶質量安全

一是要科學飼養,保障生產環境、奶牛的清潔衛生。奶牛養殖戶要有獨立的奶牛飼養場區或圈舍;制定生產操作規程和管理制度,牛體、牛舍、擠奶器具及周圍環境場地必須清潔衛生;有與生產規模相適應的生產設備,獸醫防疫設備和設施;有相應的專業技術人員。二是要定期消毒,保障生鮮牛奶的清潔衛生。生產設備應當定期消毒,保持清潔衛生。生鮮牛奶的儲存、運輸,應當使用無毒無害的容器盛裝。三是要及時冷藏,保障生鮮牛奶質量。牛奶擠出后,應當在4小時內將生鮮牛奶降溫至2-8℃保存。四是要建立健全檔案記錄,詳細記錄飼料、藥物使用情況以及銷售情況。

二、生鮮牛奶出現下列情形之一的不得銷售

生產者應當銷售符合國家衛生、質量標準的生鮮牛奶。有下列情形之一的不得銷售:(1)乳腺炎奶和乳房創傷奶;(2)產后七天內的初奶和產前15天內的末奶;(3)應用抗生素藥物期間和停藥5天內的牛奶;(4)患結核病、布氏桿菌病等傳染病牛所產的牛奶;(5)摻雜、摻假、變質的牛奶;(6)使用違反《飼料藥物添加劑使用規范》及其它有關規定飼喂奶牛所產的牛奶;(7)其他不符合安全性牛乳質量標準的牛奶。

三、違法添加三聚氰胺等違禁物質的社會危害和法律責任

三聚氰胺是一種有毒的化工原料。人特別是嬰幼兒服用添加了三聚氰胺的奶制品后非常容易產生腎結石病癥,對嬰幼兒的生長發育造成嚴重的影響,嚴重的甚至會引起死亡,造成非常惡劣的社會危害。成人服用添加了三聚氰胺的奶制品也會造成積累性的中毒。違法添加使用三聚氰胺等違禁物質的行為直接觸犯了國家的法律法規,將移送至公安機關,接受國家法律的嚴懲。

 

奶牛停藥期規定

 

獸藥名稱

執行標準

停藥期

乙酰甲喹片

獸藥規范92版

牛、豬35日

二氫吡啶

部頒標準

牛、肉雞7日,棄奶期7日

土霉素片

獸藥典2000版

牛、羊、豬7日,禽5日,棄蛋期2日,棄奶期3日

土霉素注射液

部頒標準

牛、羊、豬28日,棄奶期7日

雙甲脒溶液

獸藥典2000版

牛、羊21日,豬8日,棄奶期48小時,禁用于產奶羊

水楊酸鈉注射液

獸藥規范65版

牛0日,棄奶期48小時

四環素片

獸藥典90版

牛12日、豬10日、雞4日,產蛋期禁用,產奶期禁用

甲砜霉素片

部頒標準

28日,棄奶期7日

甲砜霉素散

部頒標準

28日,棄奶期7日,魚500度日

甲基前列腺素F2a注射液

部頒標準

牛1日,豬1日,羊1日

甲硝唑片

獸藥典2000版

牛28日

亞硒酸鈉維生素E注射液

獸藥典2000版

牛、羊、豬28日

亞硒酸鈉維生素E預混劑

獸藥典2000版

牛、羊、豬28日

伊維菌素注射液

獸藥典2000版

牛、羊35日,豬28日,泌乳期禁用

地塞米松磷酸鈉注射液

獸藥典2000版

牛、羊、豬21日,棄奶期3日

安乃近片

獸藥典2000版

牛、羊、豬28日,棄奶期7日

安乃近注射液

獸藥典2000版

牛、羊、豬28日,棄奶期7日

安鈉咖注射液

獸藥典2000版

牛、羊、豬2,,,,8日,棄奶期7日

吡喹酮片

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

芬苯噠唑片

獸藥典2000版

牛、羊21日,豬3日,棄奶期7日

芬苯噠唑粉(苯硫苯咪唑粉劑)

獸藥典2000版

牛、羊14日,豬3日,棄奶期5日

芐星鄰氯青霉素注射液

部頒標準

牛28日,產犢后4天禁用,泌乳期禁用

阿苯達唑片

獸藥典2000版

牛14日,羊4日,豬7日,禽4日,棄奶期60小時

阿維菌素片

部頒標準

羊35日,豬28日,泌乳期禁用

阿維菌素注射液

部頒標準

羊35日,豬28日,泌乳期禁用

阿維菌素粉

部頒標準

羊35日,豬28日,泌乳期禁用

阿維菌素膠囊

部頒標準

羊35日,豬28日,泌乳期禁用

阿維菌素透皮溶液

部頒標準

牛、豬42日,泌乳期禁用

乳酸環丙沙星注射液

部頒標準

牛14日,豬10日,禽28日,棄奶期84小時

注射用三氮脒

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

注射用芐星青霉素(注射用芐星青霉素G)

獸藥規范78版

牛、羊4日,豬5日,棄奶期3日

注射用乳糖酸紅霉素

獸藥典2000版

牛14日,羊3日,豬7日,棄奶期3日

注射用苯巴比妥鈉

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

注射用苯唑西林鈉

獸藥典2000版

牛、羊14日,豬5日,棄奶期3日

注射用青霉素鈉

獸藥典2000版

0日,棄奶期3日

注射用青霉素鉀

獸藥典2000版

0日,棄奶期3日

注射用氨芐青霉素鈉

獸藥典2000版

牛6日,豬15日,棄奶期48小時

注射用鹽酸土霉素

獸藥典2000版

牛、羊、豬8日,棄奶期48小時

注射用鹽酸四環素

獸藥典2000版

牛、羊、豬8日,棄奶期48小時

注射用酒石酸泰樂菌素

部頒標準

牛28日,豬21日,棄奶期96小時

注射用喹嘧胺

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

注射用氯唑西林鈉

獸藥典2000版

牛10日,棄奶期2日

注射用硫酸雙氫鏈霉素

獸藥典90版

牛、羊、豬18日,棄奶期72小時

注射用硫酸卡那霉素

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

注射用硫酸鏈霉素

獸藥典2000版

牛、羊、豬18日,棄奶期72小時

苯丙酸諾龍注射液

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

苯甲酸雌二醇注射液

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

復方水楊酸鈉注射液

獸藥規范78版

28日,棄奶期7日

復方氨基比林注射液

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

復方磺胺對甲氧嘧啶片

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

復方磺胺對甲氧嘧啶鈉注射液

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

復方磺胺甲噁唑片

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

復方磺胺嘧啶鈉注射液

獸藥典2000版

牛、羊12日,豬20日,棄奶期48小時

枸櫞酸乙胺嗪片

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

枸櫞酸哌嗪片

獸藥典2000版

牛、羊28日,豬21日,禽14日

氟胺氰菊酯條

部頒標準

流蜜期禁用

氫溴酸東茛菪堿注射液

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

恩諾沙星注射液

獸藥典2000版

牛、羊14日,豬10日,兔14日

氧氟沙星注射液

部頒標準

28日,棄奶期7日,產蛋雞禁用

氨茶堿注射液

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

鹽酸左旋咪唑

獸藥典2000版

牛2日,羊3日,豬3日,禽28日,泌乳期禁用

鹽酸左旋咪唑注射液

獸藥典2000版

牛14日,羊28日,豬28日,泌乳期禁用

鹽酸異丙嗪注射液

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

鹽酸苯海拉明液射液

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

鹽酸洛美沙星片

部頒標準

28日,棄奶期7日,產蛋雞禁用

鹽酸洛美沙星注射液

部頒標準

28日,棄奶期7日

鹽酸氯丙嗪片

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

鹽酸氯丙嗪注射液

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

鹽酸氯胺酮注射液

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

鹽酸賽拉唑注射液

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

鹽酸賽拉嗪注射液

獸藥典2000版

牛、羊14日,鹿15日

維生素D3注射液

獸藥典2000版

28日,棄奶期7日

維生素E注射液

獸藥典2000版

牛、羊、豬28日

喹乙醇預混劑

獸藥典2000版

豬35日,禁用于禽、魚、35kg以上的豬

奧芬達唑片(苯亞砜噠唑)

獸藥典2000版

牛、羊、豬7日,產奶期禁用

普魯卡因青霉素注射液

獸藥典2000版

牛10日,羊9日,豬7日,棄奶期48小時

氯氰碘柳胺鈉注射液

部頒標準

28日,棄奶期28日

氯硝柳胺片

獸藥典2000版

牛、羊28日

硝碘酚腈注射液(克蟲清)

部頒標準

羊30日,棄奶期5日

硫氰酸紅霉素可溶性粉

獸藥典2000版

雞3日,產蛋期禁用,

碘硝酚注射液

部頒標準

羊90日,棄奶期90日

碘醚柳胺混懸液

獸藥典2000版

牛、羊60日,泌乳期禁用

醋酸氟孕酮陰道海綿

部頒標準

羊30日,泌乳期禁用

磺胺二甲嘧啶片

獸藥典2000版

牛10日,豬15日,禽10日

磺胺嘧啶片

獸藥典2000版

牛28日

磺胺嘧啶鈉注射液

獸藥典2000版

牛10日,羊18日,豬10日,棄奶期3日

磷酸左旋咪唑片

獸藥典90版

牛2日,羊3日,豬3日,禽28日,泌乳期禁用

磷酸左旋咪唑注射液

獸藥典90版

牛14日,羊28日,豬28日,泌乳期禁用

磷酸哌嗪片(驅蛔靈片)

獸藥典2000版

牛、羊28日、豬21日,禽14日

 

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